茶道，是通過(guò)品茶活動(dòng)來(lái)表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人品、意境、美學(xué)觀點(diǎn)和精神思想的一種行為藝術(shù)。它是茶藝與精神的結(jié)合，并通過(guò)茶藝表現(xiàn)精神。
中國(guó)茶道的主要內(nèi)容講究五境之美：茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境。同時(shí)，配以情緒等條件，以求“味”和“心”的最高享受。被稱為美學(xué)宗教，以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道，則是繼承唐宋遺風(fēng)。
茶葉之美翠葉煙騰冰碗碧，綠芽光照玉甌青“茶有千萬(wàn)狀”。撬于茶餅、肥碩勻整的條索；壓制松緊適度的小沱；便于撬取的片狀……茶葉的形狀千姿百態(tài)、豐富多彩，形成了一個(gè)形態(tài)美的大千世界。
紫砂壺中，茶葉緩緩舒展，它吸收了茶山之地天地云霧的精華與日夜星辰的寄托，也汲取了水的靈氣，展示著茶的靈秀之美。
茶水之美泉從石出情宜冽，茶自峰生味更圓《茶經(jīng)》中記載：“山水上，江水中，井水下?！焙盟鲆姾貌枋且环N幸運(yùn)，再遇見好的茶師，更是幸中之幸。
茶發(fā)于水，水乃茶之母。正所謂“茶性必發(fā)于水，八分之茶，遇十分之水，茶也十分矣，八分之水，試十分之茶，茶只八分耳。”
火候之美活水還須活火烹，自臨釣石取深清陸羽在《茶經(jīng)·五之煮》中說(shuō)：“其沸，如魚目，微有聲，為一沸;緣邊如涌泉連珠，為二沸;騰波鼓浪，為三沸。已上水老，不可食也?！?/span>
古人認(rèn)為水煮到鍋邊上冒出的氣泡增多，既像搖曳上升的泉珠，又像比魚目小的蟹目，這是投茶的最佳時(shí)刻。
茶具之美巧剜明月染春水，輕旋薄冰盛綠云有道是“境由心生”，一件好的茶器不僅提香、潤(rùn)色，更如知己神交，靈犀化境。
器為茶之父。于茶道而言，茶具不僅具盛放茶湯的容器之用，更是人們?cè)谙硎懿璧罆r(shí)欣賞把玩的器物，是物質(zhì)和精神的審美載體。當(dāng)代的飲茶文化對(duì)茶器的審美要求承襲傳統(tǒng)，對(duì)其的審美需求更趨向于個(gè)性審美體驗(yàn)。
環(huán)境之美竹雨松風(fēng)蕉葉影，茶煙琴韻讀書聲《徐文長(zhǎng)秘集》中說(shuō)：“茶，宜精舍，云林竹灶，幽人雅士，寒宵兀，松月下，花鳥間，清泉白石，綠鮮蒼苔，素手汲泉，紅妝白雪，船頭吹雪，竹里飄煙?！?/span>
茶道的環(huán)境要清雅幽靜，使人進(jìn)入到此環(huán)境中，忘卻俗世，洗盡塵心，熏陶德化。茶道環(huán)境有三類，一是自然環(huán)境，如松間竹下，泉邊溪側(cè)，林中石上。二是人造環(huán)境，如僧寮道院、亭臺(tái)樓閣、畫舫水榭、書房客廳。三是特設(shè)環(huán)境，即專門用來(lái)從事茶道活動(dòng)的茶室。
若說(shuō)茶道有第六美，那便是靜境之美。蕓蕓眾生、凡來(lái)塵往，我們不忘使命，而又耐得了孤獨(dú)，于繁復(fù)之中，留一刻寧?kù)o、造一方靜境。
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